FAROLES ES UN CONCENTRADO DE FRUTA NATURAL, ELABORADA DE MANERA ARTESANAL. ES UNA IDEA ORIGINAL QUE VIENE DESDE EBANO, SAN LUIS POTOSÍ, UN PUEBLO DE LA HUASTECA POTOSINA DONDE EN 1972 DON LEOPOLDO GONZÁLEZ Y DOÑA ELENA GÓMEZ PREPARABAN EN CASOS DE COBRE AQUELLOS GAJOS DE DULCES DE LIMÓN REAL QUE ENVASABAN EN FRASCOS DE VIDRIO DONDE SE CONSERVABAN POR MUCHOS MESES Y POR LAS NOCHES A LA LUZ DEL FAROL. ENTRE PLATICA Y PLATICA DEGUSTÁBAN AQUELLA DELICIA.

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DE ALLÍ SU NOMBRE FAROLES, EN HONOR A ESE AMBIENTE CÁLIDO DE CONVIVENCIA FAMILIAR.